sexta-feira, janeiro 11, 2013

O Bolo das 8 Claras

Ola,

Bom ano minha gente!

Espero que as entradas em 2013 tenham, sido em grande.
Eu cumpri com os rituais todos, roupa nova, roupa interior na cor certa..., champanhe atirado para traz e muito barulho, para o 2012 ir embora logo...logo! 

Que o novo ano nos dê a todos, tudo de bom.
:*


E para começar, cá vai uma receita maravilha, do bolo feito para a mesa da passagem do ano. 
Este bolo foi feito muito sem querer e faço gosto de vos passar todas as dicas, porque nos preparativos da passagem do ano, sobraram claras!

E eu e as minha amigas, não queremos desperdício e encontramos uma receita para um bolo, que ficou fantástico! Gente!

Ora tomem nota.

Ingredientes


190g de Farinha 
( eu optava por integral, mas pode ser da farinha branca normal)


1 Colher de chá de fermento

190g Açúcar 
( eu optava por açúcar mascavado ou amarelo mas pode ser do normal )

50g de Margarina

100ml  de leite 
(Meio copo + -)

Raspas de um limão 
(ou laranja )


1 sumo de um limão 
(ou laranja )

8 Claras

Preparação


Bater muito bem os ovos com o açúcar.
(Retirar 2 colheres de açúcar e reservar para as claras)

Juntar aos poucos a farinha com a colher de chá de fermento alternadamente com o sumo e as raspas do limão.

Bater muito bem as claras em castelo, após estarem em castelo e bater mais um pouco juntando as duas colheres de açúcar. Vão ficar lindas!

Depois envolva cuidadosamente a massa com as claras e coloque numa forma bem untada!

Vai ao forno já pré aquecido (10 minutos antes) á temperatura de 180ºc, durante 40 minutos.

Bom Apetite!


PS: 
Eu adorei o bolo como já disse, fica lindo e muito branquinho. 
E o sabor é Fabuloso!!!
Exprimem se tiverem claras e usem-nas para fazer neste bolinho.




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